MEET THE CHEFS OF THE 2018 CULINARY COMPETITION Chef Charles Severson- Honey Creek Resort-Moravia Chef Andrew Cardillo- Downtown Des Moines Marriott Chef Cynthia Romstadt- Cedar Rapids Country Club Chef Jessi Dolson- Barleys Bar & Grill- Council Bluffs Chef Robert Meyer-Embassy Suites-Des Moines Chef Brendan Walts- Minerva’s-Okoboji Chef Aaron Holt- RoCA- Des Moines Chef Diego Critelli- The River Center- Des Moines Chef Oscar Hernandez- 712 Eat+Drink- Council Bluffs Chef Jason Culbertson- Hotel Julien- Dubuque